毛哥青花椒鱼调料
毛哥青花椒鱼调料——鲜麻入魂，一口沦陷的川味精髓
配方可以模仿，我们对 “青花椒鲜麻风味” 的坚持却难被复制。开盖就是青花椒的浓郁鲜麻香，汤色清亮诱人，鱼肉裹满青花椒与鲜辣底料的香气，还没入口，胃口就已经打开了。
产品信息：
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产品名称 |
毛哥青花椒鱼调料 |
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产品净重 |
360克 |
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产品规格 |
360克*30袋/箱 |
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产品配料 |
调味(酱)料包(170克)配料:泡辣椒(辣椒、食用盐、水)、植物油、泡萝卜(萝卜、食用盐、水)、泡姜(姜、食用盐、水)、鸡油、味精、食用盐、食用香精香料、香辛料、白砂糖、酵母抽提物、5-呈味核苷酸二钠、乙基麦芽酚、 山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、茶多酚、柠檬黄。腌鱼用料包(25克)配料:食用淀粉、食用盐。 干料包（5克）配料：花椒。 酸菜包(60克，固形物不低于70%)配料:泡酸菜(芥菜、食用盐、水)、泡萝卜(萝卜、食用盐、水)、水、香辛料、食用盐、乳酸、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾柠檬黄。 |
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保质期 |
12个月 |
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贮存方法 |
请置于阴凉干燥处 |
营养成分表
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项目 |
每100克 |
营养素参考值% |
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能量 |
95千焦 |
1% |
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蛋白质 |
1.1克 |
2% |
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脂肪 |
0克 |
0% |
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碳水化合物 |
4.5克 |
2% |
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钠 |
3540毫克 |
177% |
毛哥青花椒鱼调料卖点
1）核心风味：鲜麻交织，层次惊艳
严选优质青花椒，浓郁麻香不呛喉。搭配鲜辣底料与非遗老坛酸菜，发酵的酸香中和麻感，鲜辣衬托椒香。层次分明的风味在舌尖层层绽放，尽显川味的灵动鲜活。
2）烹饪便捷：四合一配置，省心高效
调料包+酸菜包+花椒包+腌鱼粉四合一设计，一袋配齐所有原料，无需额外采购调配，高效出餐不打折，小白也能变大厨。
3）品质呈现：汤色清亮，回味悠长
成品汤底清亮通透，青花椒的翠绿与酸菜的金黄点缀其间，颜值与风味并存。入口麻辣鲜香互不压制，麻得清爽、辣得柔和、鲜得纯粹，吃完后唇齿间留有余香，回味悠长。
一料多用，更能驾驭多样菜品：
- 青花椒牛蛙锅、鳝鱼煲，突出食材鲜嫩与椒香；
- 青花椒鸡，让鸡肉吸足鲜麻汤汁；
- 作为小火锅底料，鲜麻汤底适配各类涮菜。
毛哥青花椒鱼调料使用方法
准备1-1.5kg活鱼剖腹洗净、切成片置于容器中。待水分沥干后加入腌鱼用料包混合均匀，腌制5-8分钟;
锅中倒入100g左右食用油烧热，倒入酸菜包翻炒出香，加入1L左右清水及调味(酱)料包，煮沸后小火熬制3-5分钟，至酸菜包出味;
调至中火，加入鱼头、鱼骨煮沸约3分钟，再加入鱼片，煮熟即可出锅食用;装盘后在鱼表面撒上干料包，淋150g热油激香。
青花椒鱼调料使用方法，视频请看：
毛哥品牌实力
毛哥实业集团是一家集农业种植、农产品加工，调味品研发、生产、销售，农业观光，餐饮连锁经营为一体的新型现代农业综合开发产业集团。
专注调味品生产20余年，已出口20余国家，可年产优质泡菜13.5万吨、调味品和休闲菜3亿袋。
集团旗下有4个工厂、一个贸易公司、一个餐饮公司，拥有60000平方米的标准化食品加工基地、50000平方米的泡菜加工基地。
交货期：常规订单15-30天。
2.支持OEM/ODM合作
定制服务：支持OEM/ODM（如贴客户品牌、定制包装设计、调整配方比例），单品最小定制起订量50箱（MOQ）。
2.交易条款
价格体系：FOB重庆/上海港、CIF目的港（具体报价请联系洽谈）。
付款方式：支持T/T付款
热门标签: 青 花椒 水 煮 鱼,汤底